题目：基于植物资源的多酚类化合物抗动脉粥样硬化症研究

主讲：杨立风 副教授

时间：2023年6月13日14:00-15:30

地点：淄博校区理工西楼B208

主讲人简介：

杨立风，男，1986年10月生，河北邢台人，中共党员，工学博士，9999js金沙老品牌食品科学与工程学院副教授。研究领域：植物资源综合利用。

2015年9月，毕业于日本北见工业大学，获工学博士学位；2022年7月至今，9999js金沙老品牌任教。主讲《果蔬加工工艺学》、《现代食品（农产品）加工技术》、《农产品贮藏学》、《食品包装与贮运》、《食品科学与工程专业英语》等课程。